「超市饼乾高钠易水肿」饼乾是不少人的小食之选，惟小心暗藏高钠陷阱。芝麻梳打饼每100克含728毫克钠；嘉顿芝麻饼每100含668毫克钠；积及克力架每100克含636毫克钠，均属高钠。饼乾主要由棕榈油丶盐及面粉制成，营养价值低，摄取过量钠令血压上升易水肿。所以我会以水果或AK香脆饼作下午茶，相对健康。
唐安麒博士
「超市饼乾高钠易水肿」饼乾是不少人的小食之选，惟小心暗藏高钠陷阱。芝麻梳打饼每100克含728毫克钠；嘉顿芝麻饼每100含668毫克钠；积及克力架每100克含636毫克钠，均属高钠。饼乾主要由棕榈油丶盐及面粉制成，营养价值低，摄取过量钠令血压上升易水肿。所以我会以水果或AK香脆饼作下午茶，相对健康。