#绍兴特产# 绍兴香糕是清朝皇宫的八大贡品之一，早有“进京香糕”之美誉。香糕方方正正，白中透焦黄，质地细腻，入口酥散香甜。绍兴制作香糕始于清嘉庆初年，至今已有170多年的历史。创始人是一位糕店师傅，名叫孟宪正。用适量的绍兴糟烧(白酒)蘸着吃，还有止泻的作用。 ​