#BC教你做美食#蒸鸡蛋炒年糕——年糕片，鱼糕，鸡蛋，酱油，辣椒粉，胡椒粉，白糖。按照自己的口味辣椒粉+白糖+酱油+水调制辣酱。鱼糕切好和年糕片一起入锅，倒入酱料，加水慢煮。鸡蛋煮熟，剥皮入锅。汤汁粘稠时加入葱花，胡椒粉，出锅前撒上芝麻。一片鱼糕叠上年糕再加上一口鸡蛋，伴着汤汁，美味~