#汕头生活# 【潮汕人喜欢吃的反沙芋制作视频，赶紧Get！】潮式反沙芋，要选取芋头中最松绵的部位，切成规格的长条块，用油略炸去除部分水份。用锅煮糖浆翻裹芋块，这可是技术活，含水太多就会变成拔丝芋。反沙，就是使芋块之类的食物，冷却后表面裹上一层结晶的糖层。（@张新民 ）http://t.cn/RGOtjRt ​