【韭菜茄夹子】这道菜的关键是：面糊的浓稀度决定口感，太稀茄子会软塌不成个，应该浓稠些，易挂糊，煎出来外脆香、里软嫩，我喜欢吃圆茄子，因为从小吃到大，南方的朋友，也可以换成长茄子来做。感谢@途途妈妈荣儿 投稿
陈奶酪种草记