#日日小料理# 啤酒年糕虾尾！
夏天夜晚的主旋律，烤串，小龙虾，啤酒，西瓜...balabala！
自己做的，外卖回来的小龙虾，剩下的汤汁除了煮面，煮个年糕也是极好的呀！
年糕易入味，和这浓郁的汤汁十分搭。
小龙虾不局限于做法，香辣的，麻辣的，十三香的，蒜蓉的...都可以配年糕。
这次用虾尾，做法是我常用的香辣，啤酒，十三香，带点甜味。
材料：虾尾1斤/年糕适量/啤酒1厅/干辣椒1把/花椒1把/姜3片/蒜多多益善/郫县豆瓣酱（或食趣万用辣酱）2大勺/油多一点/生抽/糖/十三香（可省）
做法：1.爆香蒜，姜片，辣椒，辣酱。2.加入虾尾炒香。3.加入啤酒，生抽，糖，十三香调味。4.略煮之后加入年糕煮透即可。喜欢吃辣的可以多加些干辣椒，还喜欢什么味道自己额外添加。油太少会觉得寡淡，但是自己吃更健康嘛。
用食趣万用辣酱http://t.cn/R5bYZAF 爆香蒜和姜片，两大勺辣酱，生抽，糖调味，啤酒，就齐活了。做的简单，吃的香，这不是广告，是真心推荐，哈哈。