南门野客
16-07-07 09:33 微博认证:科学科普博主

神 说 , 要 有 光 , 就 有 了 光 。这阳光透过高层的枝叶,星星点点洒落下来,恰巧一束打在了小花上,营造了一种近似神秘的气氛。于是小花若结了果,便唤作神秘果(Synsepalum dulcificum),山榄科神秘果属。据说果子成熟时含有一种神秘果素,可以与舌头上的甜味受体结合,在酸性条件下将甜受体激活,产生甜味的错觉。实质上酸性物质并没有改变,所以在体验神秘果时,尝一点点酸即可,别喝大半瓶醋或吃大量柠檬……