在西餐馆里，常常能看到一款酸香开胃的餐前小吃Bruschetta（中文叫普切塔或意式香烤面包片）。面包切成片，煎到两面金黄，浇上橄榄油，放入新鲜西红柿碎、烟三文魚、蟹肉、菌菇……最后来点黑胡椒或甜辣酱调味。“老板，一片面包加个蛋，多来点西红柿。” 今天的早餐，有料！#舌尖上的欧洲#
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