雪芭（Sorbet）是西式甜品的一种，口感类似雪糕。制法是将新鲜水果冷藏至结冰后磨成沙冰。与雪糕的最大分别，在于其不含牛奶的成分，雪葩的热量会比较小一点，因为是用纯果汁做的。雪葩的相比冰淇淋会酸一点，不过很清爽。短片中的芒果雪芭（Mango Sorbet）选用芒果来做这一道冰镇甜品，想要控制糖分不如自己一试哈！ http://t.cn/RtAAxtc .