南京档案
16-07-27 17:14 微博认证:江苏省南京市档案局官方微博

老南京的记忆:机轮牌酱油

机轮牌酱油的商标为麦穗和齿轮组成,麦穗象征着纯粮酿造;齿轮象征着机械化生产,在五十年代里具有时代意义,被誉为“金陵一绝”。机轮酱油选用优质大豆、小麦为原料,以固稀发酵独特工艺精酿而成,生产周期长,色、香、味、体充分形成。具酱香浓郁、口感醇厚,色浓味鲜,品种丰富等特色,屡获省、部优;食博会金、银奖、中国名牌食品殊荣。