自家做锅巴其实很容易，取泡发过的糯米以葱、姜、盐简单调味，铺于平底模具上，量不要太多，薄薄一层才容易炸透。酥酥脆脆脆脆的口感，最适合做零食。
美食台foodvideo 16-08-06 10:35