不食肉，为大乘佛教《楞伽经》、《涅槃经》、《央掘摩罗经》等所特别主张的。不食肉的意义与力用，当然也有种种，但主要为长养慈悲。如说：“食肉断大悲种。”菩萨应利济一切众生，救一切众生苦，而现在竟忍心去杀害他、吞食他，试问慈悲心何在？所以大乘法中，不食肉为当然的结论。——印顺导师 ​