纪录片《味道 · 湘菜》｜湘菜并非只有“辣”，亦重鲜香与油色。本片邀请20位湘菜大厨，烹制20道经典湘菜：剁椒鱼头、毛家红烧肉、臭鳜鱼、俏巴鱼、姜辣凤爪、金钩萝卜糕、石擂椒扣肉、油焖豆腐……从食材到烹制秘诀，淋漓展示湘菜的讲究。视频放送：http://t.cn/RtdlzwZ #食帖精选#@名曰老饕
食帖 16-08-24 21:00