今天吃到一个特别好吃的东西！不推荐我都难受！

#西安美食# ✨ 陕北抿节 ✨

抿节是陕北非常有特色的一种面食，是由三分豌豆和一分小麦磨合而成的杂面，不仅有营养而且不易发胖。他们家只有素抿节，本想说简单一吃，结果端上来这么大一套，味道也是棒呆！

抿节的佐料至关重要，他们家竟然有12种：西红柿酱、剁椒酱、芝麻、香菜、韭菜、醋、葱花、酸菜、黄瓜丝、豆酱、油泼辣子等。哪个多点，哪个少点，想要什么口味完全自己说了算[心][心]！

✨抿节有两种吃法，一种干拌一种浇汤，抿节随便吃，不够了可以再加！先吃干拌的，再尝尝汤的。

【干拌】就是按照喜好把佐料加到抿节里然后拌匀，不得不说是真的好吃[哆啦A梦花心][哆啦A梦花心]
抿节因为加入了豆面所以非常筋道顺滑，西红柿酱、芝麻酱 剁椒和豆腐丁特别有味儿，每一口都有菜有面的，味道很饱满软糯吸饱酱汁！
芝麻盐和韭菜末恰到好处的提了鲜，如果愿意，加点醋和油泼辣子也不错。

【煮食】抿节的另外一个主要吃法，即将抿节下锅煮熟，浇以素汤，比烩面片儿还好吃，太棒啦！[噢耶][噢耶]
汤内臊子有豆腐丁、土豆丁、山药丁、豆角丁等，我重口味还额外加西红柿酱、韭菜韭黄、葱花、芝麻、辣酱、香菜。
连汤带面的一口一口舀着吃！带汤的抿节口感却更顺滑，能从汤底中吃到一股豆香味，热腾腾酸香咸鲜，吃一碗，舒坦！

【黄米炸糕】现炸现吃，外脆内软陕北糜子炸糕，十足心头好！！
📍南关正街中贸广场(光大银行旁)
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