【长达半个世纪的科学谎言——美国制糖业收买科学家，将冠心病罪魁嫁祸脂肪】http://t.cn/Rc9S4iE新发布的历史文档显示，糖业研究基金，也就是今天的美国糖业协会的前身，曾在上世纪60年代“聘请”三位哈佛大学的科学家发表一篇关于糖类、脂肪和心血管疾病研究的评论文章，让他们淡化糖类和心脏病之间的联系，同时控制舆论嫁祸脂肪。尽管制糖业“利欲熏心”的事件已过去将近50年，然而近期有许多报道指出，食品业仍然在影响着营养科学。当某些专家拿所谓“科学”旗帜敲打各位听话吃什么的时候，请一定注意“科学”旗帜为谁而挥舞。