油菜鲜虾鲜肉馄饨做法，葱姜切末，油菜焯水后投凉攥干水分切碎备用。鲜肉用绞肉机弄成肉馅，加入葱姜，生抽，植物油，香油，食盐搅拌均匀，腌制十五分钟入味。鲜虾挑去虾线，切丁备用。三种材料混合，就是美味馄饨馅。这种馅料可以包小笼包，也可以做成水饺。
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