【碾压大盘鸡的新疆美食：羊肉抓饭 】@看风景的人-Ruby ：羊肉抓饭，据说是挤掉大盘鸡，成为新疆美食排行榜的第一名。以前看舌尖中国介绍新疆美食的时候，总是提到羊肉抓饭。1. 洋葱和胡萝卜切丝，羊肉切比平时炒肉片的厚度在稍微厚一些的片；2.铸铁锅烧热，油热后放羊肉翻炒至断生......详细做法请戳http://t.cn/RVbNOL7