每年冬天总要在家里做一次煎牛肉火锅～
去商场进口超市买去骨切薄片优质牛肉
用电磁炉或卡式炉，放上平底煎锅
烧热，几片黄油、大葱段加热煎香
倒入小半瓶烧肉汁
将牛肉依次铺入煎熟
牛肉饱含着黄油香和烧肉汁
关火，将煎好的牛肉蘸生鸡蛋液趁热吃
生鸡蛋要用可以生吃的蘭皇鸡蛋
吃完这一锅肉，继续加热煎锅
再铺入牛肉
控制好火候，汁如果收太干或者太咸，就加一点开水稀释
如此，煎完牛肉煎五花肉，直到把肉吃完
最后换个锅，不换也行，倒入开水，放入喜欢的火锅底料稀释烧开
开启涮火锅模式
各种喜欢的蔬菜食材全丢到锅里咕嘟咕嘟的煮着
一碗麻辣酱给老公，一碗花生酱+沙茶酱调和好的给臻宝
最后切半个蜜瓜完美收场
寒冷的冬夜，家人围坐边吃边聊，没有什么比这更有幸福感了。
