冻芝士蛋糕我觉得要做好只有一个秘诀，就是奶油奶酪一定要软化到位，不能有颗粒，软化程度和黄油的软化差不多，需要软化到用刮刀能任意的刮动，手指轻易戳洞的程度。如果前面没有软化到位，混合的过程中可以用刮刀按压颗粒，尽量消除颗粒。软化方法呢，放在暖气上，灶边，烤箱或者微波炉叮一下，都可以。经典冻芝士蛋糕做法戳http://t.cn/RIsa5tD 更详细的食谱和制作在公众号fanzhubo517等你萌～#好想为你做烘焙##不可辜负的美食##今天这样吃##深夜发美食拉仇恨# @鲜城
饭饭 17-01-01 22:00