看見李長豪傳來的拜年魚照片，不禁唾涎。屬於泥鯭的一種，生於南洋，只在農曆年肥美，又有魚春又有白子，應該是雌雄一体，味美不可以文字形容。一次在新加坡看到，不合季節也買來蒸，腥臭無比，從此只在新年敢吃：
蔡瀾