堂妈教你做天津捞面
材料：鲜肉、面筋、大虾、鸡蛋、豆干、黄瓜、黄豆、黄花菜、葱姜、大料、淀粉
做法：
1.鲜肉切丝、大虾洗净去皮和虾线。黄豆六小时泡发煮熟。黄花菜泡发后切段，葱姜切段，面筋和黄瓜切丝备用。
2.锅里加油，油热加两颗大料煸香。放入肉丝炒熟，加入葱姜，再加入生抽翻炒。
3.炒出香味后加入豆干和黄花菜翻炒均匀，这是加入适量温水，煮开后加入面筋丝煮开，再加入适量水淀粉勾芡，食盐和鸡精调味。
4.鸡蛋炒熟盛盘，黄瓜切丝，黄豆煮熟控干水份，虾仁用油煸炒盛盘当菜码。
5.下面条，浇卤和菜码。