韩国美食推荐 17-02-14 20:00
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#韩国美食制作# 韩国啤酒屋里常见的【油炸洋葱花】,酥脆爽口,非常适合下酒哦[馋嘴][馋嘴]~ http://t.cn/RJCyfuI
材料:洋葱1个,面粉1/2杯,炸粉1/2杯,蛋液,白糖1大勺,洋葱末1大勺,柠檬汁1大勺,蛋黄酱3大勺,盐,胡椒粉,欧芹粉,炸过的培根,帕玛森干酪粉
1. 切洋葱花,将筷子放到洋葱的两边,防止刀子切到底。
2. 将切好的洋葱花放进开水里焯30秒捞出。
3. 将面粉与炸粉倒在一起搅拌均匀,均匀的抹在洋葱花上,比忘了掰开抹哦~
4. 将抹好粉的洋葱花放进蛋液中裹上蛋液,再撒上一层炸粉后放进油锅中炸至金黄。
5. 将白糖,洋葱末,柠檬汁,蛋黄酱,盐,胡椒粉和欧芹粉搅拌均匀,制成酱汁。
6. 在洋葱花上撒上炸过的培根,帕玛森干酪粉和欧芹粉就OK啦~