小料理晚九
17-03-13 17:36

把春天的味道卷呀卷起来 [馋嘴]#卷心菜卷# [馋嘴]
主材料:卷心菜 肉馅(洋葱 猪肉馅 玉米粒 蛋黄)
辅材料:ajinomoto清汤素 柠檬 盐 胡椒 酱油 水
做法:将馅料部分的材料混合 调味 搅拌均匀
卷心菜用开水泡软或煮软 整张撕下来 去硬梗
包肉馅:从底部将肉馅卷起 卷起的菜叶的两边向中间收紧 这样在煮的过程中不会松散😎
煮:将卷好的菜卷码入锅中 加入水和清汤素 中火煮沸后转小火慢煮三十分钟以上(有时间可以多煮 这样卷心菜会更软糯香甜 肉馅也更入味)
出锅后 将剩余的汤汁略微勾芡 挤上几滴柠檬汁 浇在卷心菜卷上 撒上少许欧芹碎 完工✅
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