小料理晚九
17-03-18 11:51

🍋日式清凉小甜品🍬 蜂蜜柠檬酸奶白玉🍡
主材料:糯米粉 酸奶 柠檬汁 蜂蜜
辅材料:时令水果 (菠萝 红提等 按喜好即可)
调配蜂蜜柠檬糖汁:柠檬挤汁 加入到蜂蜜中 用适量温水拌开 冷藏备用
制作酸奶白玉小丸子:酸奶分次加入到糯米粉中 根据面团调整酸奶的量 揉成耳垂柔软的面团 然后再揉成小丸子 煮开水 放入白玉 浮起后再煮半分钟到一分钟后 盛到冷水中冷却 控水
装盘:将白玉丸子 水果装盘 然后浇入冰镇后的蜂蜜柠檬糖汁 完成🎉
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