#西安生活#【38年，一个老陕让一碗秦镇凉皮走出国门[good]】初春西安乍暖还寒，不到中午，老郭的店里已接待近百位食客，很多人已经吃了20年，老郭原名郭天祥，是秦镇凉皮非遗传承人，15岁做凉皮迄今38年，老郭做的凉皮“筋、薄、细、穰、光、香、辣、爽”，吃在嘴里，柔韧有劲，越嚼越香。随着秦镇凉皮的出名，很多人打着正宗秦镇名号，耿直的老郭反而指导其他店制作正宗凉皮。在他的推动下，秦镇凉皮已获得专利，老郭也在北京、美国、加拿大也相继开了分店，“让世界都尝尝咱陕西的传统美食嘛。”老郭憧憬着更远的未来。[心]（张琦 曹斌）
