#每日厨房好物# 大蒜可以说是中国人餐桌上必不可少的一味调料，云南高原地区是独头蒜的优质产区，其中又以含有丰富大蒜素、肉质细腻的紫皮独头蒜为珍品。下厨房市集里也有一种产自云南大理的紫皮独头大蒜，辛辣气味浓郁，香味十足。且仅有三层薄薄的紫衣，非常容易剥开。http://t.cn/RawK1VH
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