鳄梨舅舅
17-05-08 21:36 微博认证:美食博主

#吃吃吃# 📍深圳.福田。
前两天在朋友圈看见这家日式拌饭跃跃欲试。跟@RicoMori 相约今天来探一发。店面小小的,大概也就十来个位置的样子,K酱点了柚子牛油果三文鱼拌饭,我点了一份玛萨拉黄油鸡盖饭,各配了一碗豆乳味增汤,还点了一份糯米豆腐丸子。
柚子牛油果三文鱼盖饭里加入了腰果、小渍菜跟飞鱼籽,塑造了口感的多样性,柚子跟黄桃的加入让饭多了一份清香,整个饭看似复杂,其实每样东西都没有被其他的食材掩盖掉自己的特色。
马萨拉黄油鸡端上来的时候会在马萨拉汁里面放一块黄油让它慢慢融到马萨拉汁里面,上面是表面烤得香香脆脆的鸡腿肉,马萨拉汁有点微酸,拿来拌饭很开胃,据说是因为在咖喱里面加了番茄,薄荷叶的加入让我有种夏天的傍晚在大树下乘凉的感觉。
糯米豆腐丸子要我形容就是年糕版的章鱼小丸子,糯米团子上挤上照烧酱撒上柴鱼片、白芝麻跟海苔碎,味道不错,但一颗实在是太大了,跟K酱两个人吃得有点崩溃。
豆乳味增汤味道鲜甜,入口有淡淡的豆乳香,简简单单,却是我这顿饭最喜欢的东西。