新疆汤饭（炮仗子）【备料】手工面节子（或猫耳朵），蒜丁，西红柿块，火腿肠丁，豆腐丁，番茄火锅底料（不限牌子番茄口味就行），盐，香菜。【做法】油热放西红柿块炒成糊状，倒入土豆丁翻炒，倒入火锅底料加水熬汤，汤沸加蒜丁后再倒入豆腐丁和火腿肠丁，汤沸再加入面，面煮熟以后倒入一勺子醋，

新疆汤饭（炮仗子）
【备料】手工面节子（或猫耳朵），蒜丁，西红柿块，火腿肠丁，豆腐丁，番茄火锅底料（不限牌子番茄口味就行），盐，香菜。
【做法】油热放西红柿块炒成糊状，倒入土豆丁翻炒，倒入火锅底料加水熬汤，汤沸加蒜丁后再倒入豆腐丁和火腿肠丁，汤沸再加入面，面煮熟以后倒入一勺子醋，出锅前放适量盐。最后吃前放点香菜。