【我的人与茶说】

什么时候茶比人重要？

什么时候人比茶重要？

什么时候茶与人同样重要？

当我到茶区收茶、制茶时，茶最重要，茶比人重要；

当我和朋友一起品茶时，人与茶同样重要，好茶待客是必须的，也是做茶的初衷；

当遇到人的健康问题时，人比茶重要；

——玩茶人 沈忠华 ​