#家常滋味# 周末家庭聚餐,老妈把阳台上养的仔鸡杀了,一半用青椒、红椒、青花椒、仔姜和蒜捣的蘸水做了凉拌鸡,一半用青椒少仔姜炒了小煎鸡,鸡肉不仅嫩嫩的口感很好,吃粮食自然长大的鸡,更有鸡肉的香。酸菜乌鱼汤酸爽开胃,鱼肉蘸上鲜辣的蘸水味道更加美妙。白水茄子好吃的关键也是一碗现捣的加了苦藠的鲜椒蘸水,干煸苦瓜里面的青椒一定要先放在锅里煸成虎皮状,再下油和苦瓜一起炒,才更有“干香”的口感。姐姐说,今天中午的菜全是清爽开胃的,特别适合这种酷热的天气。果然到后来,一桌子菜全扫光,完全没有浪费。
#家常滋味# 周末家庭聚餐,老妈把阳台上养的仔鸡杀了,一半用青椒、红椒、青花椒、仔姜和蒜捣的蘸水做了凉拌鸡,一半用青椒少仔姜炒了小煎鸡,鸡肉不仅嫩嫩的口感很好,吃粮食自然长大的鸡,更有鸡肉的香。酸菜乌鱼汤酸爽开胃,鱼肉蘸上鲜辣的蘸水味道更加美妙。白水茄子好吃的关键也是一碗现捣的加了苦藠的鲜椒蘸水,干煸苦瓜里面的青椒一定要先放在锅里煸成虎皮状,再下油和苦瓜一起炒,才更有“干香”的口感。姐姐说,今天中午的菜全是清爽开胃的,特别适合这种酷热的天气。果然到后来,一桌子菜全扫光,完全没有浪费。