我家的老坛水还是妈妈结婚时从外婆坛子里带走的,前几年为了能随时吃到泡椒鸡杂、泡椒五花肉、泡菜洋芋粑、酸萝卜老鸭汤啥的,我又从妈妈的坛子里弄了来引子,也算是自家味的一种传承。现在回家也不太带东西,要带也就是老妈熏的腊肉、鲊辣椒、鲊肉、姨妈做的红油豆瓣、姑妈做的剁椒、表姐做的酸茄子、亲婆做的臭豆豉干粑这样的东西,国庆临走前从老妈的菜篮里捞出一点红辣椒、子姜,回家把泡菜坛子换一换,捞出来的老货,要是老妈就给扔了,我一点舍不得,放冰箱里冷冻,炒菜用。
我家的老坛水还是妈妈结婚时从外婆坛子里带走的,前几年为了能随时吃到泡椒鸡杂、泡椒五花肉、泡菜洋芋粑、酸萝卜老鸭汤啥的,我又从妈妈的坛子里弄了来引子,也算是自家味的一种传承。现在回家也不太带东西,要带也就是老妈熏的腊肉、鲊辣椒、鲊肉、姨妈做的红油豆瓣、姑妈做的剁椒、表姐做的酸茄子、亲婆做的臭豆豉干粑这样的东西,国庆临走前从老妈的菜篮里捞出一点红辣椒、子姜,回家把泡菜坛子换一换,捞出来的老货,要是老妈就给扔了,我一点舍不得,放冰箱里冷冻,炒菜用。