尖椒酿肉

备料：青椒6个，肉末200克，姜，蒜。

做法：青椒切成两半去籽，肉末加盐，蚝油，姜蒜，水淀粉抓匀腌制一会，再把肉馅塞入青椒内，全部塞好再肉馅上拍上一层淀粉。
锅烧油煎制两面变色，加水适量，放生抽，老抽，醋大火收汁即可。 http://t.cn/RWTJONC ​