分享一个好吃到舔勺子的香芋泥
没错就是这几天卷蛋糕卷的那款～

做法：
1.荔浦芋头去皮切大块,上锅蒸约30分钟至筷子可以轻易戳碎
2.趁热将切成小块的黄油和白砂糖加入芋头,用捣泥器或大勺子混合压成泥(比例10:0.8:0.6)
3.再加入比例淡奶油,用刮刀拌匀
4.1000g芋头+80g黄油+60g糖+200g奶油(比例10:2)

冰箱冷藏保存三天,做蛋糕卷包内馅儿冲芋头牛奶都ok/吃不完就分装成小份冻起来,还可以慢慢吃个一个来月
#是日#