#信阳生活#【信阳冬天凉菜之王—腌菜】一到冬天，信阳人的餐桌上都不少一道自己家或者亲戚朋友做的腌菜。萝卜干拌点辣椒面、盐，腌制就可以了，等吃的时候放点辣椒油香油拌一拌，回味无穷。小编最爱吃的腌菜就是“酱杆白”了，这种长着大长杆的蔬菜学名叫箭杆白，据说是最适合腌菜的蔬菜之一，无论是炒肉末还是下饭，都好吃到飞起。除了这样，腌白菜、腌韭菜、腌萝卜叶....也是美味极了[舔屏]
在信阳