#文怡菜谱#：没油烟，特别嫩——【纸包葱油鸡】：1）鸡腿肉切块加调料腌20分钟。 2）凉锅凉油放小葱段，中小火熬到葱叶变干，香味飘出关火。 3）用锡纸包住腌好的鸡肉和红椒片，放烤箱中层，190度，烤30分钟。 4）烤熟后撒香葱碎，淋上热葱油就能吃啦。 吃不完的葱油可以留起来，做菜放点儿特提味儿！