水椰学名Nypa fruticans，是一种广布于亚洲热带海边潮间带的棕榈科植物(图1)，中国海南也有分布。叶子像羽毛，在马来西亚用来建造房屋屋顶(图2)，被称为Atap tree，因此中文也被音译为亚答树，果实可以食用，果肉透明，比糖棕甜，可以用来做甜品，叫做亚答籽(图3)，市场上现在常见的亚答籽已经被砂糖椰子（Arenga pinnata）取代了，越南缅甸泰国等地还可以见到真正的水椰。水椰的雌雄花序是长在一起的，传播媒介通常是一些蝇类(图4)，雌花序球状(图5)，以后发育成巨型的铁锤(图6)。和很多棕榈科植物（比如椰子、海底椰、糖棕）一样，水椰也有着厚厚的果壳得以漂洋过海，最后在适宜的地点生根发芽(图7-8)；不幸的是很多小水椰并不能够完成使命，最终成为其它生物的寄居场所(图9藤壶和水椰壳)。#水果传# #东南亚水果猎人#