#太吃美食#日常系列之『黑松露油饼』：①. 中筋面粉150g，边搅拌边倒入50g热水和20g冷水；②. 面粉捏成团状，置入刷过油的容器中，覆上保鲜膜静置30分钟；③. 中筋面粉20g、盐10g、花生油20g和加热软化后的黄油20g混合并搅匀；④. 取出面团，捏成10g的小面团共15个，擀成薄饼状；⑤. 黑松露1个切成末

#太吃美食#日常系列之『黑松露油饼』：①. 中筋面粉150g，边搅拌边倒入50g热水和20g冷水；②. 面粉捏成团状，置入刷过油的容器中，覆上保鲜膜静置30分钟；③. 中筋面粉20g、盐10g、花生油20g和加热软化后的黄油20g混合并搅匀；④. 取出面团，捏成10g的小面团共15个，擀成薄饼状；⑤. 黑松露1个切成末状；⑥. 面饼上刷一层黄油混合物，并均匀撒上黑松露末；⑦. 将面饼卷成条状后轻轻按压，再卷起成螺旋状后按压成饼状；⑧. 大火热油后改中火，下饼煎至两边金黄松脆即可享用。