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🌟小秋水饺
小时候混司门口的,小秋水饺、矮子馅饼、星级排条...都懂!
每个周末的固定行程就是去大成路的小秋水饺过早,然后陪我姥姥在隔壁菜场买菜[允悲]这家早餐店是我从小吃到大的,也是我心目中“最有味”的汉味早餐❤️
👉牛肉面
小时候最喜欢吃牛肉粉,现在爱吃面。瘪瘪的面条口感滑爽,比热干面的碱面稍软些但也很劲道。看图片中牛肉的色泽就知道肉卤得有多入味!肉片带肉筋却特别软烂不塞牙,肉本身就微辣。汤头是红油牛肉汤,又香又辣,咸淡适中,【汤头不会过于鲜】,有些店家的牛肉粉麻辣烫假鲜假鲜的,吃完还特别口渴,那就肯定是味精“猪宝宝”“牛宝宝”把多了[拜拜]
👉热干面
他家的热干面是不花哨的传统风味!没有“红油”、没有“五香卤水”、没有“黑芝麻酱”,传统芝麻酱➕酸豆角➕萝卜干➕葱花➕粗细适中碱面,简简单单味道满分💯
👉炸面窝
他家门口的炸面窝摊子每次去都排长队[允悲]我姥姥资深面窝鸡冠角爱好者全武昌最爱他家面窝。中间一圈薄的部分非常香脆,外面米浆多的地方外酥里嫩,面窝里夹杂着葱碎和姜丝,葱香和姜辣是面窝的灵魂。
👉水饺
真正的头牌—水饺,我反而不怎么吃[允悲]因为是猪肉馅的,水饺汤也有股淡淡的猪油味[允悲]水饺的确皮薄肉多,非常实在。我姥姥一般都是一碗水饺配一个面窝👌
他家还卖生水饺🥟
📍武昌区大成路66号
