腊猪蹄。本地的猪蹄指的是猪蹄加蹄膀，整支腌透，晒一天，然后挂起来慢慢熏。好的腊菜不需要配料，就这样洗干净后蒸或者煮出来，香，不腻。 _新浪新闻

山仓林食 18-02-08 18:25

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腊猪蹄。本地的猪蹄指的是猪蹄加蹄膀，整支腌透，晒一天，然后挂起来慢慢熏。好的腊菜不需要配料，就这样洗干净后蒸或者煮出来，香，不腻。