脏脏包
原料
高筋面粉250克，水125克，糖20克，盐5克，酵母5克，黄油30克，奶粉5克。可可粉5克。
裹入用黄油125克
巧克力条适量，巧克力适量，可可粉适量
做法将原料部分的材料。用后油法揉至光滑的面团放冰箱冷冻，裹入用黄油擀成长方形。二十分钟之后将巧克力面团包入黄油两次擀卷第一次四折，第二次三折。每擀一次放入冰箱冷冻二十分钟左右。将面将面片，擀成0.5厘米的厚度，切长17宽九厘米的长方形面片。每个面片上包巧克力条，包好之后放入28度的温度中进行醒发。然后烤箱两百度烤十五分钟左右，取出放凉之后，表面淋隔水融化的巧克力液，撒可可粉即可。
