【德国工艺】DELIER 陶瓷刀具五件套(带刀架)+送便携刀+围裙 69包U(99-30券),10年免磨+永不生锈,锋利度是钢刀的十倍以上[good] #每日白菜优选#
科普一下:陶瓷刀的莫氏硬度为9,仅次于世界上最硬的物质──钻石(莫氏硬度为10),正常情况下永久无需磨刀。但陶瓷刀不适合需要砍、剁的食物,因此除了骨头、粗鱼刺、冷冻肉品等较硬之食材不适合使用陶瓷刀料理以外,其它如青菜、水果果肉、生鱼片、竹笋(不含外壳)、肉类、海鲜、不含壳的贝类……等非硬性食物皆可使用。
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