澎湃新闻
18-03-06 16:43 微博认证:澎湃新闻官方微博

【美国“人造肉”或将于年底走上餐桌,包括鸡块、香肠和鹅肝】美国一家从事动物干细胞培育人造肉的公司称,2018年底,人造肉将可能出现在美国和亚洲国家的各大餐厅。第一批面向餐厅的人造肉包括鸡块、香肠和鹅肝。人造肉的另外一种叫法是干净肉(clean meat),意味着在生产肉的过程中不耗费饲料和水,也不需要进行垃圾废物处理。研究人员通过提取动物的干细胞进行培育,生产过程全部在实验室内完成。环保人士认为,该产业可能是减少全球变暖的关键,研究预测,该生产过程可将有害温室气体排放量减少96%。http://t.cn/RETcNOP