鱼刺的问题说了N遍，现在大家应该不会去用醋化鱼刺了吧？
  希望醋能化掉鱼刺的人是不是觉得酸性物质能软化或者腐蚀或者消化掉鱼刺？食用醋是醋酸，学名乙酸，是一种弱酸性物质，是弱电解质。
不像强酸如盐酸、硫酸等，腐蚀性极强，电解能力也强，很快让骨质脱钙，达到软化的目的，但强酸的腐蚀性强，临床上见到喝浓硫酸的病人，整个口腔、食管粘膜被腐蚀，甚至烧穿食管。有谁见到生活里爱吃醋的人食管或口腔被腐蚀的吗？很显然醋无法达到这样的效果。否则这世界就无法用醋去调节美食了。
  醋酸因为其弱酸性，所以对骨质的脱钙作用也很慢，有人做过实验，把鱼刺泡在醋里，24小时以后，仅见到鱼刺变得不那么坚硬，更具有弹性而已。所以说醋酸的脱钙作用也很慢，短暂的让醋酸一带而过的路过鱼刺旁边是无法软化鱼刺的。醋酸也不是胃里的强酸盐酸，更无法消化鱼刺，所以，靠醋来化掉鱼刺无异于异想天开！
  还有些人喝完醋后无法起到作用，便野蛮的开始强吞，馒头，韭菜，米饭，大口大口下咽。这比喝醋害处更大，因为食道周围都是些大血管，如果鱼刺穿破胸主动脉，抢救成功的可能性几乎为零。我们抢救成功一个穿破颈总动脉的，也是用光了我们的医院的同型备用血为代价，患者因为各种并发症在医院住了半年之久。除了血管，食道周围的器官与组织损伤也会带来功能性障碍。希望大家有所警惕！别加重二次伤害。
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