今天教你们能让我吃三碗饭的🍉鱼香茄条
[微风]长茄子洗净切条，撒盐拌匀腌制20分钟左右。猪肉洗净切小丁，加少许料酒、淀粉、植物油和白胡椒粉抓匀备用。泡发好的木耳洗净切细丝，胡萝卜擦丝，生姜、大蒜切末。
[太阳]调料汁：米醋、生抽、老抽、蚝油、白糖、清水和1小勺淀粉搅匀成料汁。
[兔子]茄子挤掉多余水分，撒适量淀粉拌匀备用。锅中倒油烧热后放茄子条炸至表面微黄捞出装盘。另起一锅，加适量油，放郫县豆瓣酱小火炒至出红油再放入姜末和蒜末爆香[羞嗒嗒]
[钟]倒入腌制好的猪肉丁中大火煸炒至肉丁变白，加木耳丝和胡萝卜丝翻炒。再放入炸好的茄子条，将料汁全部倒入，稍翻炒即可。
准备好你们的米饭和胃，来吃吧！[笑哈哈]#爱吃物分享# @鲜城
