#戏食煮艺# 是日午餐一人食，前几天买的南瓜还剩一半，买只田鸡煲南瓜。锅烧热，放油，热锅热油下姜葱和田鸡爆香，加水煮滚，滚5分钟后放南瓜和调入适量盐，再滚十分钟左右，把南瓜煮熟了就行。豉香鱼仔拌米饭，爽。对，阿姆是直接用煲仔炒田鸡的，在铁锅发明之前的漫长时光里，是陶锅土锅霸厨滴。