#平平食谱#早安 春笋的季节 叔叔从老家山上拔了许多带了过来
立马想到做春笋烧麦 超级好吃~
春笋烧麦做法：
1，春笋去皮洗干净
2，五花肉剁成泥 腊肥肉切丁（好不好吃这个是关键） 春笋切丁 干香菇浸泡去水切丁 姜切末
3，锅中放点点油烧热，放腊肉丁翻炒出油，放入肉泥和姜末 适量盐翻炒，肉末炒至微黄出油，放入春笋丁翻炒至春笋丁变软，陆续放入香菇丁翻炒，翻炒大概七八分钟，放入适量酱油，盐，蚝油，一点点糖调味
4，出锅 准备好饺子皮
5，焖一锅糯米饭
6，把炒至好的酱沥干油放入糯米饭里面搅拌均匀，可根据自己的喜好放适量老抽上色
7，饺子皮用擀面杖擀大些，中间放入调好的糯米馅，皮往上收口
8，放蒸锅大火冒气改中火蒸15分钟
9，焖10分钟就可以开吃啦~
