下午在银座逛累了,走进小巷子里的Cafe de l'Ambre琥珀咖啡。这家注明 “只有咖啡的店” 于1948年由关口一郎先生创立,至今已营业70年,是家经过岁月历练的老店。选择吧台的位子坐下,点了杯老先生原创的 “琥珀女王” - 调酒杯的底部是冰咖啡,上面一层牛奶,带有焦糖味道,是一款甜的像甜点的咖啡。慢慢啜着咖啡时,我的两边各坐下了一位客人,点了咖啡后分别拿出雪茄抽了起来,看来都是熟客。其实关口先生不久前刚过世,现在店由他的外甥负责。看着他认真冲泡每一杯咖啡,感觉微微惆怅。
下午在银座逛累了,走进小巷子里的Cafe de l'Ambre琥珀咖啡。这家注明 “只有咖啡的店” 于1948年由关口一郎先生创立,至今已营业70年,是家经过岁月历练的老店。选择吧台的位子坐下,点了杯老先生原创的 “琥珀女王” - 调酒杯的底部是冰咖啡,上面一层牛奶,带有焦糖味道,是一款甜的像甜点的咖啡。慢慢啜着咖啡时,我的两边各坐下了一位客人,点了咖啡后分别拿出雪茄抽了起来,看来都是熟客。其实关口先生不久前刚过世,现在店由他的外甥负责。看着他认真冲泡每一杯咖啡,感觉微微惆怅。