#梅家晚饭#

已经连续六次半晚饭吃生菜和莴笋了，
我不吃厌你们应该也要看厌了，
可是冰箱里还有[允悲]

多肉花剑总舍不得剪，花多美啊🌼

清蒸鲈鱼：
鲈鱼处理干净，两面划上几刀，用盐和料酒抹匀，腌制一会儿，倒出盘中多余的料酒，在鱼底下、鱼肚内放上葱姜，水开后上锅中大火蒸八分钟，倒出盘中多余的汤汁，淋蒸鱼豉油，撒上葱、蒜、姜、红椒，淋上热油即可。

莴笋炒虾仁：
基尾虾去壳去虾线，冲洗干净沥干，加盐，料酒，黑胡椒粉腌一会，锅内热油，放几片姜片，倒入虾仁翻炒，虾仁变色下莴笋翻炒，加盐调味。

蘑菇炒生菜：
锅内热油，下蒜末炒香，倒入蘑菇片炒出水，再下生菜翻炒，加蚝油，糖，盐调味盛出。

冬瓜虾皮丸子汤：
夹心肉剁好，姜和葱切碎加到肉里，打一个小点的鸡蛋，加料酒，盐，生粉，白胡椒粉，香油，生抽，糖，然后用筷子顺一个方向搅拌上劲。锅内烧水，水开后把肉挤成小肉圆下到开水中煮，然后加入冬瓜最后下虾皮，加点盐和香油就可以了。