【糖醋小肉丸】小丸子鲜香、Q弹、酥脆，外面裹着浓浓的汁，酸甜开胃！！目测超多人爱吃这个~[坏笑]
食材：瘦肉、淀粉、番茄酱、糖、醋、料酒、盐[吃瓜]
1、猪肉剁成馅，如果用绞馅机绞也行，不过不如用手剁的好吃，有时间的话建议还是手剁。
2、放入碗中，放少许料酒和盐拌匀，腌制片刻。
3、将肉团成小肉丸。
4、裹上一层淀粉。锅内热油，中火，下肉丸，炸至表面呈浅棕色。可以复炸一遍，这样成品更酥脆，嫌麻烦的话，一遍也可以~[害羞]
5、取小碗，放入半勺淀粉、两勺白糖，三勺香醋，四勺水拌匀。
6、开火，倒入调味汁，放番茄酱开始翻炒，倒入炸好的小肉丸，均匀裹上酸甜汁就成。
#陛下开饭了#
