#浙大新闻#【浙大研究揭开七千年来人类为它“整容”的秘密】荷塘三宝、小米菱角桂圆粥、菱角烧排骨，以上菜式拥有相同的一道美味食材——菱。她还时常现身于文人墨客诗句中，化身“湖中仙子”。浙江大学人文学院文博系郭怡副教授课题组最新一项研究成果表示，人类对菱的干预，最早可追溯到7000年前。野生的菱角本是长刺且细小的，经过古代“吃货”们的驯化，才有了如今秀色可餐的它们。[并不简单]
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浙江大学 18-04-13 10:32